Les céréales
La production céréalière s’étend sur 50 hectares et est exclusivement destinées à l’alimentation des volailles. Elle se compose de maïs, tournesol, soja, triticale (céréale entre le blé et seigle). Les sols sont entretenus et enrichis sans apport chimique, en nourrissant les micro-organismes par des engrais verts (ex : fèverole avant maïs, cf. photo ci-dessous). Ces végétaux sont semés avant la culture et enrichissent naturellement le sol en se dégradant.



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Maïs

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Tournesol

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Soja

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Triticale

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